Gastronomia
L'Aldea és la cruïlla de paisatges i de terres, fruit d'això és a seva gastronomia, rica en elements hortofrutícoles (carxofes, faves, tomàquets, enciams, arròs) fills de l'aigua ben assaonats amb l'oli exquisit de les terres de secà.
El visitant podrà gaudir, segons l'estació, d'una àmplia varietat de plats i productes; així, a l'estiu, assaborirà l'escalivada, els famosos suquets d'anguiles, rossejats i, sobretot, els suculents cargolets de la boqueta roja. En l'epoca hiverna el producte rei és la carxofa, amb tot un ampli ventall de possibilitats: com la gustosa carxofa rostida a la brasa amb oli. Les sopes són una part important de la gastronomia: sopa d'all i farigola, sopa bruta, sopa de pa a pagesa... els productes derivats del proc tenen el seu màxim exponent en les baldanes d'arròs, a més de llonganisses i salsitxes. L'àmplia varietat de la gastronomia ve confirmada per plants com fideus amb conill i costella de porc; arròs col i fesols. No hem d'oblidar l'apartat de la pastisseria tradicional amb els cocs ( de massa, borratxo), pastissets i coquetes. Tots aquests productes els podran trobar als restaurants del poble, els quals ofereixen una gran varietat de plats, els components dels quals són productes típics i característiques de la terra.
Restaurants del nostre municipi
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|